دستهبندی : آجیل
بادام هندی شور درجه یک زعفرانی
وزن
۱کیلو گرم
۷۵۰ گرم
۵۰۰گرم
محصولات درخت : دانه بادام هندی و میوه‌ای به نام “سیب بادام هندی
خانواده : پسته ایان
نوع گیاه : گرمسیری همیشه‌سبز • ارتفاع درخت: تا ۱۴ متر
بادام هندی یکی از خوش‌طعم‌ترین و مغذی‌ترین آجیل‌های جهان است که برخلاف تصور رایج، مغز نیست بلکه دانه‌ای است که از درختی گرمسیری به نام Anacardium occidentale به‌دست می‌آید. این درخت بومی کشور برزیل است و امروزه در کشورهایی مانند هند، ویتنام و نیجریه به‌طور گسترده کشت می‌شود.
🌰 مشخصات تغذیه‌ای بادام هندی
در هر ۲۸ گرم بادام هندی:
-
حدود ۱۵۷ کالری
-
۱۲.۴ گرم چربی سالم
-
۵.۱ گرم پروتئین
-
سرشار از منیزیم، فسفر، مس، آهن، زینک و ویتامین‌های گروه B و E
✅ فواید بادام هندی برای سلامتی
-
تقویت سلامت قلب: به‌دلیل وجود چربی‌های غیراشباع و فیتواسترول‌ها
-
کاهش فشار خون و کلسترول: به کمک منیزیم و پتاسیم
-
کنترل قند خون: مناسب برای افراد دیابتی
-
تقویت استخوان‌ها و عضلات: با تأمین منیزیم و فسفر
-
پیشگیری از سرطان: به‌خاطر آنتی‌اکسیدان‌های قوی
-
بهبود سلامت پوست، مو و سیستم عصبی
⚠️ نکات مهم و عوارض احتمالی
-
مصرف زیاد آن ممکن است باعث افزایش وزن شود.
-
در حالت خام، پوسته بادام هندی حاوی مواد تحریک‌کننده است و باید با احتیاط فرآوری شود.
-
برخی افراد ممکن است به آن حساسیت غذایی داشته باشند.