وزن:
ویژگی‌های مغز گردو خورشتی : ، روغن آزاد می‌کند. این ویژگی باعث می‌شود خورش فسنجان «به روغن بیفتد» و خوش‌رنگ شود. • رنگ تیره‌تر: نسبت به گردوی آجیلی (که سفید و خوش‌ظاهر است) رنگ تیره‌تری دارد و همین رنگ باعث می‌شود خورش فسنجان اصیل‌تر و جاافتاده‌تر باشد.
کاربردها : • خورش فسنجان (اصلی‌ترین مصرف) • کوفته تبریزی (در ترکیب مواد) • غذاهای محلی شمال و غرب ایران که گردو در آن‌ها نقش اصلی دارد • مصرف همراه با عسل یا خرما به‌عنوان میان‌وعده انرژی‌زا
730,000
همه محصولات
مشاهده همه
